Samstag & Sonntag
Verkauf von Original Gailtaler Speck & Gailtaler Frigga, Live-Übertragung im Internet, Volkstanz, Volksmusik, Kinderprogramm

Samstag, 2. Juni 2012
8 Uhr - Speckfrühstück beim Stand vom „Kuchlmasta”
10 Uhr - Offizieller Speckanschnitt am Wulfeniaplatz
13.30 und 14.30 Uhr - Besichtigung einer Speckproduktionsstätte
10-19 Uhr - urige Live-Musik
ab 19 Uhr - Abend-„Speck”takel

Sonntag, 3. Juni 2012
9-18 Uhr - urige Live-Musik
13.30 und 14.30 Uhr - Besichtigung einer Speckproduktionsstätte


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Von 3.-5. Juni 2011 fand in Hermagor wieder das traditionelle Speckfest statt. Auch dieses Jahr erfreuten sich Tausende Besucher in der Wulfeniastadt am kulinarischen Angebot der Gailtaler Speckbauern. Zahlreiche Musikgruppen ohne technische Verstärker brachten an beiden Speckfest-Tagen urige Gemütlichkeit nach Hermagor.

In zahlreichen Speckhütten wurden die „schweinischen Gustostückerln“ in ihrer Urform verkauft und verkostet. Ob pur zum Hausbrot, deftig als Holzknechtfrigga oder von ausgesuchten Wirten mit neuen Ideen zeitgemäß zu Gaumenfreuden veredelt, der Gailtaler Speck sorgte wieder für einen positiven Imagetransfer und für lobende Lippen- und Gaumenbekenntnisse.



Wir freuen uns schon auf nächstes Jahr, denn da schreibt das Gailtaler Speckfest 20-jährige Erfolgsgeschichte.

» 10 Tonnen Gailtaler Speck werden von 17 Bäuerlichen Richtlinienproduzenten und 1 Fleischerei in einem Jahr produziert.

» Für das Speckfest werden ca. 5 Tonnen Speck, 3.000 Stück Salami und 15.000 Hauswürsteln benötigt.

» Die Wertschöpfung für die Hermagorer Wirtschaft beträgt alleine für das Speckfestwochenende ca 1,0 Mio. Euro.

» Es werden im Bereich Hermagor rund 2.000 Übernachtungen anlässlich des Speckfestes gezählt.